SA18-0強力焼鳥器 (小) 12・13A (DYK042) SS-250C 銀三鋼 ステンレス


2017-06-24

お仕事依頼も受付中

金子 美佐子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 金子 美佐子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 ワイン・お酒 
活動拠点 山梨県 甲府市徳行3-4-24
自己紹介文 家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツクラスなど、多数開催。
楽しく、アットホームな雰囲気で学べ、少人数制で、きめ細かい指導を心がけています。

保有資格
文部科学省認定家庭料理技能検定1級
生涯学習1級インストラクター(栄養と料理)
生涯学習コーディネーター
全国料理学校協会特別師範
1級食育インストラクター
製菓衛生師、調理師
フードコーディネーター1級「食の商品開発」
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焼酎利酒師、焼酎品質鑑定士
まなびの達人、あそびの達人(栄養と料理)

加盟協会
女子栄養大学認定校
全国料理技術検定協会
全国料理学校協会
日本食育インストラクター協会養成推進校
NPO日本フードコーディネーター協会会員
NPO日本食育インストラクター協会会員
全国料理学校協会会員

基本からおもてなしまで、技術と理論の両面から学べ、資格取得も可能です。
また、レストラン、ホテル、企業様のメニュー開発、フードコンサルタント、テレビ、ラジオ出演、コラム執筆なども行っています。
2017.02.11

山梨日日新聞すぐにおいしい!いっぴん料理・長芋の春の煮物!

山梨日日新聞すぐにおいしい!いっぴん料理・長芋の春の煮物!

今日の新聞に掲載されています。

私の春の思い出の煮物。

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可愛くて、食べるのがもったいないかわいい、長芋の煮物です。

おだしをきかせて、甘く煮ます。

生で食べる事が多い長芋ですが、

煮て食べるのも、ほっくりおいしんです。

 食卓に一足早く春が訪れます。

 

 

 

 

 

 

 

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